•Couverture ialah jenis coklat yang diperbuat mengunakan cocoa butter (lemak dari biji koko). Contoh coklat yang dibuat mengunakan coklat couverture ialah seperti coklat Cadbury, Belgium coklat, Fidani dan semua coklat mahal.
Coklat couverture yang belum dibentuk seperti coklat bar dijual sebagai: oDark Chocolate (cocoa, cocoa butter & gula) oMilk Chocolate (cocoa, milk powder, cocoa butter & gula) oWhite Chocolate (milk powder, cocoa butter & gula)
•Compound chocolate ialah jenis coklat yang diperbuat mengunakan lemak sayur. (vege fat) sebagai penganti cocoa butter. Boleh dijadikan candy tetapi lebih keras berbanding dengan candy yang diperbuat dari couverture coklat dan lebih stabil pada suhu bilik dan paling sesuai untuk digunakan sebagai coklat coating. Juga dijual sebagai dark, milk dan white (+ coloured) coklat.
Kelas Membuat Coklat Bulan June 2011 di AU3,Keramat,Ampang Hulu Kelang, Kuala Lumpur
Kelas Asas Membuat coklat akan diadakan pada 11/6/2011 (Sabtu)akan dihadiri oleh 1) Nadyra (Hijab Khadijah) dari Ampang 2) Anne Zurinah dari Kelang 3) Iman Mustafa (Rawang)
Kelas Asas Membuat Coklat akan diadakan pada 12/6/2011(Ahad) 1)Murni (Klang Gate) 2) 3)
Sesiapa berminat boleh call/sms to Kak Linda 012-3672899 Yuran RM 150.00 , Kelas bermula 10am-2.30pm di AU3, Keramat, Ampang, Kuala Lumpur
Sila bawa bekas yer...nak bawa balik coklat yg dibuat tu..& towel kecil
Modul: Membuat Praline/Choc Oreo/ Lollychoc & Cereal Choc
1MALAYSIALUCKYDRAWCONTEST-CABUTAN BULAN APRIL 2011
Nampaknya telah ada 2 pemenang utk LCD TV untuk bulan April 2011.
So, anda juga berpeluang memenangi TV di atas. So jangan lupa, daftar untuk kelas asas membuat coklat pada 29/5/2011 untuk anda mendapat 1 keping borang utk cabutan bertuah spt di atas ...
Kelas Asas Membuat Coklat on 29/5/2011 di AU3,Keramat, Kuala Lumpur
Kelas asas membuat coklat akan di adakan di AU3,Keramat, Ampang Hulu Kelang pada hari Ahad 29/5/2011 bermula 10am -2.30pm. Coklat yang akan di ajar ialah praline, oreo choc, Lollychoc dan cereal choc. Pelajar akan membawa pulang coklat yg dibuat ya...dan sila bawa bekas sendiri & tuala kecil.Yuran hanya RM 150.00
Pelajar juga akan mendapat 1 kupon untuk cabutan 1Malaysia Lucky Draw Contest di mana anda berpeluang memenangi sebuah kereta Proton Inspira 1.8 so jgn lepaskan peluang ini ya....
KELAS ASAS MEMBUAT COKLAT DI AU3 PADA AHAD 15/5/2011
Salam semua,
Kelas asas membuat coklat akan di adakan di AU3,Keramat, Ampang Hulu Kelang pada hari Ahad 15/5/2011. Coklat yang akan di ajar ialah praline, oreo choc, Lollychoc dan cereal choc. Pelajar akan membawa pulang coklat yg dibuat ya...dan sila bawa bekas sendiri & tuala kecil.Yuran hanya RM 150.00
Pelajar juga akan mendapat 1 kupon untuk cabutan 1Malaysia Lucky Draw Contest di mana anda berpeluang memenangi sebuah kereta Proton Inspira 1.8 so jgn lepaskan peluang ini ya....
Kelas asas membuat coklat pada 7May 2011 telah dihadiri oleh Intan dari USJ dan Hasnah dari AU 2. Terima kasih sebab sudi hadir & semoga ilmu yg didapati akan dapat dimanafaatkan . Lepas ni kena la praktis ya supaya lebih mahir, moga success selalu...
Name: HOMEMADE CHOCZ Home: Kuala Lumpur, Malaysia About Me: A mother of 2 girls and a boy,interested in trying new receipe of chocolate..can call/sms 012-3672899 , e-mail at homechocz@yahoo.com See my complete profile
Homemade chocolate yang lazat,menarik & halal utk sebarang majlis spt door gift perkahwinan,hadiah harijadi dsb please call 012-3672899 atau e-mail : homechocz@yahoo.com .